Spécialiste hotte, conduit et extraction de cuisine professionnelle

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Ramonage

Ramonage de gaine d'extraction

Sur les réseaux horizontaux, la graisse ne s'écoule pas : elle stagne. C'est ce qui rend le ramonage des gaines particulièrement nécessaire, et particulièrement technique.

Devis sous 24 hAttestation remiseIntervention hors servicePartout en France
Gaines d'extraction apparentes au plafond d'un local professionnel, accessibles pour intervention
Gaines apparentes et éclairage techniqueMuharrem Alper / Pexels

Pourquoi les gaines horizontales posent un problème spécifique

Dans un conduit vertical, une partie des dépôts finit par redescendre sous l'effet de la gravité et de la chaleur. Dans une gaine horizontale, rien ne bouge. La graisse se dépose en fond de gaine, s'accumule couche après couche et forme un lit épais que rien ne vient déloger.

Sur des réseaux longs — cuisines centrales, hôtels, restaurants de centre commercial — cette accumulation représente rapidement plusieurs dizaines de kilos de matière répartis dans les faux plafonds.

Méthode de traitement

Repérage du tracé réel, identification des accès, puis traitement tronçon par tronçon avec récupération systématique en point bas. Les raccords et les suspensions sont contrôlés au passage : une gaine chargée pèse et sollicite ses fixations.

Les accès déposés — dalles de faux plafond, trappes techniques — sont remis en état à l'identique en fin d'intervention.

  • Repérage du tracé et des tronçons accessibles
  • Traitement mécanique tronçon par tronçon
  • Récupération des résidus en point bas
  • Contrôle des raccords, jonctions et suspensions
  • Remise en état des accès déposés

Coordination sur site occupé

Intervenir dans un faux plafond au-dessus d'une salle de restaurant, d'un couloir d'hôtel ou d'un local de soins demande une organisation. Nous planifions ces interventions en dehors des heures d'exploitation et confinons systématiquement la zone.

Ce que comprend l'intervention

  • 01Repérage du tracé réel du réseau
  • 02Traitement des tronçons horizontaux accessibles
  • 03Contrôle des raccords et suspensions
  • 04Évacuation des résidus
  • 05Remise en état des accès
  • 06Rapport photo par tronçon

Les établissements que nous traitons

  • Hôtels
  • Centres commerciaux
  • Cuisines centrales
  • Établissements de santé
  • Restaurants d'entreprise

Questions fréquentes

Comment traiter une gaine sans trappe d'accès ?

Par dépose ponctuelle de dalles de faux plafond quand c'est possible, sinon par création de trappes de visite. Sans aucun accès, seuls les tronçons atteignables depuis les extrémités peuvent être traités.

Intervenez-vous de nuit ?

Oui, en particulier sur les sites occupés : hôtels, établissements de santé, centres commerciaux. Le créneau est défini avec vous au moment du devis.

Devis sous 24 h

Un devis pour votre ramonage gaine

Quelques minutes au téléphone suffisent à cerner votre installation. Vous recevez un chiffrage détaillé, poste par poste, sous 24 heures.

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