Centre d'expertise
Comprendre l'entretien d'un système d'extraction
Des réponses techniques, sans approximation réglementaire. Nous ne citons aucune obligation légale que nous n'ayons pas vérifiée, et nous distinguons systématiquement ce qui relève de la loi, de la recommandation, de la bonne pratique et de votre contrat d'assurance.
Entretien6 minQuelle fréquence pour nettoyer une hotte professionnelle ?
Il n'existe pas de fréquence universelle. Voici les cinq facteurs qui déterminent réellement le rythme d'entretien de votre installation.
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Comprendre5 minNettoyage, dégraissage, ramonage : quelle différence pour une hotte pro ?
Les trois mots circulent, parfois pour désigner la même chose, parfois non. Voici ce que chacun recouvre réellement.
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Ramonage5 minQuand faire ramoner le conduit d'extraction d'un restaurant ?
Quatre situations reviennent systématiquement. Savoir les reconnaître évite de découvrir le problème au pire moment.
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Méthode6 minComment se déroule le dégraissage d'une hotte professionnelle ?
Ce qui se passe réellement entre l'arrivée du technicien et la remise des clés, étape par étape.
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Comprendre5 minQuels risques présente une hotte fortement encrassée ?
Les effets d'un réseau encrassé sont progressifs et se cumulent. La plupart des exploitants ne les relient pas à l'état de leur hotte.
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Technique5 minTrappes de visite : pourquoi un conduit non visitable coûte plus cher
Sans accès, une partie du réseau reste hors de portée — et se paie à chaque intervention suivante.
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Technique5 minCombien de temps dure une courroie d'extracteur de cuisine ?
La question n'a pas de réponse en mois. Elle a une réponse en heures de fonctionnement et en charge imposée à la transmission.
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Comprendre6 minMoteur de hotte : réparer ou remplacer ?
C'est la décision la plus coûteuse du silo réparation. Voici les critères qui la déterminent réellement, et l'erreur qui la fausse.
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Comprendre4 minEntretien ou maintenance : deux choses différentes
Une installation impeccable peut s'arrêter du jour au lendemain. Le nettoyage ne dit rien de l'état de la transmission.
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Devis sous 24 h
Une question sur votre installation ?
Un appel de quelques minutes vaut mieux qu'une heure de recherche. Dites-nous ce que vous constatez, nous vous dirons ce qu'il faut faire.
Du lundi au vendredi, 7h – 19h