Nettoyage de gaine d'extraction

Le conduit désigne généralement la partie verticale qui monte de la hotte vers le rejet. La gaine désigne les tronçons horizontaux qui relient les différents éléments, souvent dissimulés en faux plafond ou en local technique. L'ensemble forme le réseau d'extraction.

Cette distinction n'est pas qu'un détail de vocabulaire : les gaines horizontales accumulent différemment. La graisse y stagne au point bas de chaque tronçon au lieu de s'écouler, ce qui produit des dépôts épais et localisés.

Avant toute chose, il faut savoir par où passe le réseau. Sur des installations reprises plusieurs fois, le tracé réel diffère souvent des plans. Nous repérons les tronçons, les raccords, les points d'accès existants et les zones traversant des locaux sensibles.

Le traitement se fait ensuite tronçon par tronçon, avec récupération des résidus au point bas. Les raccords et jonctions sont contrôlés au passage : une gaine dont un raccord a joué laisse échapper des odeurs dans les faux plafonds bien avant de poser un problème d'aspiration.

• Repérage du tracé réel et des accès
• Traitement tronçon par tronçon
• Contrôle des raccords, jonctions et suspensions
• Récupération des résidus au point bas
• Remise en état des accès après intervention

Gaines en faux plafond au-dessus d'une salle de restaurant, traversées de locaux techniques partagés en copropriété, réseaux longs de cuisines centrales desservant plusieurs postes, ou raccordements réalisés lors d'un agrandissement sans trappe d'accès. Chacune impose une approche différente et un temps d'intervention distinct.