Ramonage · Paris
Ramonage de hotte de restaurant à Paris
De l'appel à l'attestation, voici comment se déroule concrètement une intervention à Paris — et ce que vous recevez à la fin.
1 — Prise de contact et devis sous 24 h
Un échange de quelques minutes suffit à cerner votre installation : type d'établissement, nombre de hottes, dernier entretien connu, contraintes de calendrier. L'envoi de deux ou trois photos permet de chiffrer précisément dès ce stade.
2 — Repérage sur site
Configuration réelle du réseau, points d'accès, épaisseur des dépôts, état des filtres et des raccords. L'état initial est photographié.
L'accès à la partie haute du conduit dépend presque toujours d'un tiers — syndic, bailleur ou copropriété voisine. C'est cette autorisation, et non la technique, qui conditionne le périmètre réellement traitable d'une intervention parisienne.
3 — L'intervention
Une demande de ramonage arrive rarement spontanément. Elle est presque toujours déclenchée par un tiers : un assureur qui réclame un justificatif, un bureau de contrôle avant une visite, ou un repreneur qui découvre un réseau sans historique. La question n'est donc pas seulement technique, elle est documentaire.
C'est pourquoi nous demandons, avant l'intervention, les exigences exactes figurant dans votre contrat. Les compagnies n'attendent pas toutes le même niveau de détail, et un document techniquement irréprochable mais au mauvais format devra être refait. Nous adaptons l'attestation à ce qui vous est réellement demandé.
- Confinement et protection de la zone
- Traitement du conduit depuis la hotte et les trappes
- Traitement des coudes accessibles
- Évacuation des résidus
- Contrôle de l'aspiration
- Attestation d'entretien et rapport photo
4 — Attestation et suivi
Rapport photo avant / après et attestation d'entretien datée, remis le jour même. Puis une préconisation de périodicité fondée sur ce que nous avons réellement constaté dans votre cuisine.
Un cas récent
Établissement repris trois ans plus tôt, aucun historique d'entretien du conduit. Le repérage a révélé un conduit remontant sur cinq étages dans une gaine technique, sans aucune trappe de visite. Nous avons traité les huit premiers mètres depuis la hotte et les quatre derniers depuis la toiture, après accord du syndic obtenu en trois semaines. Le rapport a explicitement mentionné les vingt mètres intermédiaires non atteignables, et proposé la pose de deux trappes lors du prochain passage. L'exploitant a pu transmettre un document exact à son assureur.
Restaurant de 60 couverts, 11e arrondissement
Notre zone d'intervention autour de Paris
Nous intervenons dans les vingt arrondissements ainsi que dans les communes du périmètre de Ville de Paris :
- Boulogne-Billancourt
- Levallois-Perret
- Neuilly-sur-Seine
- Saint-Ouen-sur-Seine
- Pantin
- Montreuil
- Charenton-le-Pont
- Ivry-sur-Seine
- Vincennes
- Clichy
- Issy-les-Moulineaux
- Montrouge
Votre commune n'apparaît pas dans cette liste ? Appelez-nous : nos tournées couvrent un périmètre plus large que les communes citées ici.
Nos autres prestations à Paris
Questions fréquentes à Paris
Comment intervenir dans un restaurant parisien sans local technique ?
Nous arrivons avec l'ensemble du matériel, y compris les bacs de trempage, et nous confinons une zone de travail dans la cuisine elle-même. Aucun espace de stockage sur place n'est nécessaire. Les résidus repartent avec nous.
Mon conduit monte dans la gaine de l'immeuble : puis-je le faire traiter seul ?
Vous pouvez faire traiter la partie située dans votre lot. Dès que l'intervention nécessite un accès aux parties communes ou à la toiture, l'accord du syndic est requis. Nous vous fournissons le descriptif technique à joindre à votre demande — comptez généralement deux à quatre semaines de délai.
Combien coûte ramonage de hotte de restaurant à Paris ?
Le prix dépend du nombre et de la longueur des hottes, du type de filtres, de l'état d'encrassement, de l'accessibilité du réseau et du créneau horaire demandé. Nous établissons un devis gratuit sous 24 h après un échange de quelques minutes ; l'envoi de photos permet de chiffrer précisément dès le premier contact.
Êtes-vous assurés pour intervenir dans notre établissement ?
Oui, nous disposons d'une assurance responsabilité civile professionnelle couvrant nos interventions. L'attestation vous est transmise sur demande, avant l'intervention si votre établissement l'exige.
Que devient la graisse retirée pendant l'intervention ?
Les résidus sont récupérés au fur et à mesure, conditionnés et évacués par nos soins conformément à la réglementation applicable aux déchets d'activité. Rien n'est poussé plus loin dans le réseau ni laissé sur place.
Aller plus loin
Devis sous 24 h
Votre devis à Paris sous 24 heures
Un appel de quelques minutes, deux ou trois photos, et vous recevez un chiffrage détaillé poste par poste — sans supplément découvert sur place.
Du lundi au vendredi, 7h – 19h