Remplacement de courroie de hotte professionnelle à Lyon

Lyon est la deuxième zone de restauration de France et la première par la densité de tables traditionnelles. Les bouchons du Vieux Lyon et de la Presqu'île occupent des immeubles Renaissance et XVIIIe dont les structures n'autorisent aucune reprise lourde du réseau d'extraction.

Nous ne chiffrons jamais une intervention à Lyon sans avoir identifié la configuration réelle du réseau : tracé, nature du conduit, section, nombre de coudes, trappes de visite disponibles et épaisseur du dépôt.

C'est ce repérage qui détermine l'outillage. Un conduit métallique récent, un conduit maçonné ancien et une gaine en faux plafond ne se traitent ni avec la même brosse, ni avec la même agressivité.

La courroie est une pièce consommable : elle a une durée de vie, et cette durée dépend directement de la charge qu'on lui impose. Une turbine encrassée demande plus d'effort à la transmission, la courroie chauffe, se détend et s'use plus vite.

C'est ce qui explique une observation constante sur le terrain : les ruptures de courroie touchent en priorité les installations dont le réseau n'est pas entretenu. Remplacer la courroie sans traiter la cause revient à programmer la prochaine panne.

• Contrôle complet de la transmission
• Remplacement de la courroie au profil adapté
• Vérification des poulies et de leur alignement
• Réglage de la tension
• Contrôle du fonctionnement après remise en route
• Constat sur les causes d'usure prématurée

Conduit maçonné d'origine, section irrégulière, quatre coudes sur douze mètres. Le rotobrossage standard était inutilisable sans risque pour la maçonnerie. Nous avons procédé par traitement chimique prolongé avec temps de contact étendu, puis retrait mécanique manuel depuis les deux extrémités et une trappe existante à mi-hauteur. L'intervention a demandé une journée complète contre une demi-journée sur un conduit métallique équivalent — écart annoncé au devis après repérage, pas découvert sur place.

Périmètre traité élément par élément, état avant et après, méthode employée, et mention explicite des zones qui n'ont pas pu être atteintes avec le motif. Sur les configurations contraintes à Lyon, ce dernier point n'est pas un détail : c'est ce qui rend le document exact.